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　昼間は外せない用事があって外出。
　速やかに帰宅、あばれずに睡眠時間を確保する。やっぱり確実な睡眠時間が大事。

　といいつつ、体調が戻れば明日は「遊菓の会」なのでゼリーを仕込む。

　外出から戻った際に、酒屋で仕込んだロゼワイン、これが決め手だ。今まで使った赤ワインでは、どーしてもゼリーにしたとき、美味しそうな色にならない。味は良いのだが、不透明の赤紫ぶよぶよは、どーも食欲を刺激しない。

　寝る前に仕込んだやつをチェック。行ける。この色なら食いたい。試食用をチェック。味もＯＫ。完成だ。でもワインの量が足りない。なので３個とし、白ワインで残り３個を仕込む。