思うところあって、ティーゼリーを３つ試作。 製法は同じ、ただし使う茶葉が違う。 ・・・ うーん ゼリーにしてしまうと、想像以上に茶葉の個性が死ぬ印象。よく味わって初めて、「あ、アッサムのコクがかすかに〜」って感じ。 実は、最も美味しいのは「ガー…

下でそのよーに心配されていた、わけですが・・・ 残念、やっぱ午前３時ごろ目が醒めちまったよ！ 寝なおしたんだけど、午前６時半にまた起きた。今日のわんこまで３度寝して出勤。 まあ、ほっとんど寝られなかった前回に比べればマシ、ということで科学力も…