今、作り直した２号がオーブンに入っています。
で。
実は先ほど、２号製作準備をのろのろやってたとき、１号には、砂糖の分量なんか鼻で笑うレベルの、もっとごっつい過ちを犯していたことに気づきました。なんつうか、田中ブンケイの製菓人生で始めてのミスです。呆然となりました。
あんまし恥ずかしいミスなので、ここに書くのもためらわれたのですが、二度とやらぬために書いておきましょう。それは。
薄力粉と強力粉、間違えた。
そりゃ膨らみが悪いはずだわさ・・・・
最近、買う小麦粉を変えたので、つい間違えたっぽい。ああああうう。
